BEZLEPKOVÉ LINECKÉ 500 g mouky (400g Jizerky + 100g jemné rýžové), 250 g másla, 150g moučkového cukru, 1 vajíčko nastrouhaná kůra z citronu Smíchejte mouku s cukrem a kůrou z citronu, přidejte máslo (mělo by být na dvě hodiny vyndané z chladničky) a vajíčko.
Lepek způsobuje zdravotní obtíže řadě lidí, proto zvolte zdravou variantu, třeba linecké pečivo je vynikající ze špaldové mouky. Kokosové cukroví s čokoládou lze upéci z kokosové mouky, a pokud chcete měkké cukroví, zvolte koláčky ochucené kandovaným ovocem či zázvorem. Úplně bez mouky jsou sněhové rohlíčky s LEVANDULOVÉ SUŠENKY. Suroviny: 250 g bezlepkové směsi Schär Patisserie a mouku na podsypání, 125 g třtinového cukru, 125 g studeného bezlepkového margarínu. Stella, 1 lžičky vanilkového extraktu nebo jeden vanilkový cukr, 1 vejce, 1 polévková lžíce strouhané kůry z bio citronu, 2–3 kapky éterického levandulového olejePostup přípravy. Do mouky nastrouháme citrónovou kůru, přidáme kokos, máslo, vejce, cukr a vypracujeme hladké těsto, které dáme do lednice odpočinout. Vyválíme plát vysoký 3 mm, vykrájíme tvary, dáme na plech, upečeme ve vyhřáté troubě. Upečené cukroví necháme vychladnout.
Kokosové pracny. Pracny patří k oblíbenému tradičnímu vánočnímu cukroví. Tento recept je obměna těch klasických s kakaem, trochu netradičně s kokosem. Pak už jen vtláčíme do formiček a krátce pečeme. Kokos dodá výbornou chuť a vůni. 4,9 (18×) hosta. 9 názorů. 37 min.
Recept jsme si vypůjčili od Terezy z blogu Foodlover.cz. Pochází od její babičky a toto linecké těsto striktně respektuje zásadu 3 díly mouky : 2 díly másla : 1 díl cukru. Ideální příležitost provonět si byt vanilkou… Pokud máte linecké rádi, rovnou zadělejte těsto z dvojité dávky :)
T3tPKq.